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地址：【鹿港本舖】彰化縣鹿港鎮民族路168號
電話：04-22921136
網址：http://www.lukang.org/index.htm
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玉珍齋位在中山路與民族路交叉口，玉珍齋創立於清光緒3年（西元1877年），陪著鹿港的興衰已走過一百多個年頭。玉珍齋現在巴洛克式的三層樓建於昭和五年（1930），門口「玉珍齋」三字為名家陳百川醫生所寫，是當時鹿港顯著的地標。
當時鹿港文風鼎盛，黃錦為鹿港當地富甲一方的商人，為了顯出獨特的風雅品味，黃錦從泉州請來手藝精良的糕餅師傅製作各式美味的茶食糕點，由於口感細緻、味道精美，備受讚譽，便有朋友建議黃錦乾脆開一家專賣糕點的餅舖，當時書房的名稱就叫做玉珍齋，於是玉珍齋就開始了歷史的製餅生涯。
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地址：台北市民族西路187巷35號
電話： 02-2591-7306
網址：http://sh1.yahoo.edyna.com/wuanchuang/index.asp
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在台灣濁水溪流域，以水質甘美、得天獨厚的雲林縣西螺鎮，一百多年來就是以黑豆醬油、蔭油的重鎮享譽全台，甚至美、日、東南亞地區，其中的佼佼者－丸莊醬油，堪稱是目前還在經營的同業中，歷史最悠久的大廠，而該公司黑豆醬油、黃豆醬油並進發展的策略，使業績也大幅領先其他只專營黑豆醬油的廠商，甚至還獲得日本「誠實食品」的殊榮；這家百年老店，究竟是如何將傳統的醬油產業，賦予其適應潮流的新生命，並推展到極致呢？
西元一九○九年，西螺人士莊清臨創立了丸莊醬油，從釀造黑豆甕式醬油起家，經幾番研究改良，做出了口碑；到了第二代莊昭典掌管的丸莊，市場上已有相當高知名度，當時正處於日據時代，時任「虎尾醬油統制株式會社」社長的莊昭典學會釀造豆麥醬油的新技術，造就丸莊成為世界上少數同時生產黑豆和黃豆醬油的大廠。由於當時日本人採取統制生產，民間醬油廠被迫消失，「丸莊」也暫時銷聲匿跡。
直至台灣光復，「虎醬」撤銷，民營醬油廠紛紛恢復生產，再度形成百花齊放景況，自光復至今，許多西螺地區的黑豆醬油廠已因不敵大環境的變遷、市場激烈的競爭而敗下陣來，或是經營規模局限在原來模樣，但是「丸莊」卻以前瞻性的眼光，不斷斥資擴廠，這都不得不歸功於第三代兄弟的齊心合作。
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地址： 台中市雙十路一段4-33號
電話： 04-22120707
網址：http://www.juichen.com.tw/web/Home?_fcmID=2168736
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「台灣最老書店」－台中市瑞成書局自西元一九一二年成立至今，已近百歲，經歷過百年來台灣政經環境的重大變遷，該書店不僅堅守「勤、儉、誠、信、慈」的企業經營精神，專業販售有關心靈、宗教、五術、人文等書籍而屹立不搖，甚且更進一步將朝連鎖店經營的模式，擴大營業版圖，以激勵人心、造福修慧。
瑞成書局係彰化縣許克綏在民國元年創設於台中第一市場，首先是經營種子店，由於時處日據時代，觸目所及全是日文書刊，富有愛國思想的許克綏為使中華文化不致在台失傳，乃兼售中文書籍，並親往上海及廈門等地大批洽購以供應所需，雖然常受到日本特務、警察的搜查、審訊，他仍不改初衷，最後因中日戰爭爆發，大陸書源斷絕，許克綏遂自行創設瑞成活版印刷廠印書，直至台灣光復，始終未印售日文書籍，上述歷程可說是創業成長期。
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地址：台中市中港路一段352號
電話：04-24256090
網址：http://www.iffood.com.tw/index.htm
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台中地處全臺交通樞紐，到處可見櫛次鱗比的特產店招牌，而台中的名特產不僅豐富多樣，而且名號響亮。在名品如林的台中糕餅業中，百年老店「一福堂」以道地的功夫與創新的精神，聞名台中，創造台中獨有的餅食風味。
一福堂的創始源溯到日治昭和三年，一福堂創辦人陳周財老師傅，選定緊臨人潮聚集的大墩梅枝町（今竹廣市場中正路上），開創以糕餅專賣的「一福堂�R子舖」，小小店面內不時飄散著四溢的作餅香味，特別是「手工鳳梨酥」的出爐，總是吸引無數過路的生意客與日本大人上門捧場。一福堂「手工鳳梨酥」，乃日據時期最出名的中部糕點，創辦人陳老師傅採用了當時台灣霧峰盛產「旺來」為材料，經反覆的摸索改良，才將土產水果“甘甜呀甘甜”的滋味，巧妙融入其內，橙黃色澤與質樸的在地口味，深深打動眾人的心，很快即成為日據時期一福堂的知名代表作。
靠著相傳的好手藝和不偷工減料的古早味作餅原則，一福堂代代秉持著專職製作道地的「老台中風味名產」為旨。像是民國四十、五十年代，藉由火車兜售傳開的名產「太陽餅」，利用日本做糕餅的技巧，融入本省糕餅的口味研製而成，細緻口感令饕客難忘，更扮演起月台零售攤與飛快火車小姐們的大宗供貨商。民國五十三年，結合日本引進之新技術，首創研製出的「檸檬餅」，創造出一股追求異國風味的銷售高潮，更是引發中部糕餅市場一陣仿效的經典之作，在在顯示出老店結合傳統、創出新意的堅持與熱情。
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地址：台北市中山北路一段90號
電話：(02)2567-3639
網址：http://www.baby168.com.tw/index.html
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台灣早期並無製作毛筆的紀錄，清末民初許多福建安溪人來台販售毛筆，製筆名師張南斗邀約宗親十餘戶到府城定居，這些來台賣筆、製筆的安溪人，因此為府城毛筆產業奠定了紮實根基。其中，張氏製筆家族成員張揚師傅，往來台南、佳里、新營、下營一帶，由於天色過晚無法投宿大旅社，就暫寄住雜貨店，販賣鄉村小品的郭家村莊，主人郭老得先生體恤出外人的辛勞，特別留下住宿.如此數年交情，張揚師父偶然聽聞郭老得先生長子郭海水欲往外地習藝，為報答此情，遂表示願傾囊傳授製筆功夫於郭海水，郭家家族便從此與毛筆結下不解之緣，亦開啟台灣人製筆的首頁。
郭海水歷經3年4個月辛苦學藝成為師父後，更精益求精，尋求精良的製筆功夫，便自創家業，於台南府創立「太陽堂」，其間日本熊野縣製筆集團來台販賣製筆原料，必請郭師父翻譯溝通，因而更吸收日本製筆技術，本身製筆更精進純熟.台灣光復後，「太陽堂」更名為「中文堂」，又改為「忠文堂」之後，弟郭文溪及堂弟郭孟輪亦帶在身旁教授製筆技藝，兩位學徒接受長兄嚴厲教導，皆學有專精，而能獨當一面.爾後郭孟輪至嘉義創立「政文堂」，在雲嘉地區亦屬唯一傳統毛筆專業製造廠。郭文溪則至高雄創業，後至台北創立「郭家筆墨莊」，專精毛筆之製作，頗受好評。
目前郭家毛筆全省有七家為郭家經營，加上代理門市共有十一家。已逾七十高齡的郭文溪致力於發揚傳統文化及傳承製筆技藝，不僅接受各大傳播媒體攝影報導現場製作胎毛筆的過程，並義務對學術教育單位的技術支援與宣導發揚。郭家秉持取之社會用之社會的理念，堅守毛筆的傳統技藝，為中華傳統文化奉獻一己之力。
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地址：苗栗縣苑裡鎮山腳里錦山路71-17號(詳細地圖)
電話：037-746368
傳真： 037-745100
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金良興磚廠由苗栗縣人士易森獅於民國六十二年創立，是苗栗最早之隧道窯廠，以質佳之火炎山風化頁泥岩產製的紅磚，聞名全台灣，磚廠最繁盛時期約為六十五年至七十年，在八十二、三年時年營業額約為一億二千多萬元；當時磚瓦產業市場價格與需求皆殷，與金良興新廠更新規劃得當與管理成效良好也有密切關係。
第二代傳人易榮昌董事長八十五年開始推展紅磚產業文化，除出版「山城磚瓦」刊物，多次辦理全國性產業研討座談會，建構國際性磚瓦產業文化藝術技術交流中心，推廣磚瓦認識之旅；八十八年起結合山腳社區總體營造發展成地方特色產業，使磚雕技藝生活化深入社區與學校，成為最佳鄉土教學；磚瓦產業園區的「灣麗磚瓦文物館」，提供製磚流程導覽解說、磚雕DIY體驗之旅與特色餐飲，提供磚情社區營造一日遊等。
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地址：台北市中山北路三段22號
電話 ：(02)2592-5252
E-mail： webmaster@tatung.com
網址： http://www.tatung.com/b5/default.htm
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大同公司可說是台灣歷史最長也最有實力的企業集團，以永續經營的理念不斷地創新研發，造就出台灣唯一整合資訊、家電、重電、能源及生物科技全方位綜合大廠。
民國七年大同公司創辦人林尚志先生(圖右)創辦「協志商號」，早年以營造業起家，以堅守對顧客的信用奠定公司穩固的基礎。民國二十八年，協志商號為了保障鋼筋等建材的供應，成立「大同制鋼機械廠」，這便是日後大同公司的由來。 民國三十一年由前董事長林挺生博士領導，三十八年在台灣首度推出電扇，正式跨足家電業及重電機業，四十六年為台灣第一家公開募股的民營公司，五十九年營業額超過廿二億元居民營事業之首位，六十一年林蔚山先生就任總經理，七十年跨入資訊業。大同歷經幾次轉型開發，將主力轉出家電業，逐步發展為今日涵蓋3C、家電、重電、電線電纜四大事業部的主體。
在此基礎上，大同公司更將觸角延伸至各事業上中下游，透過產業垂直整合與水平互補的策略運作，提升國際市場競爭力。目前計有光電、能源、通訊、系統整合服務、關鍵組件、生技醫療、化工、機械設備、工業系統、資產開發、物流及文化事業，與本業共塑大同集團，版圖涵蓋歐洲、美加、中國大陸、東南亞等，提供全球客戶全方位的服務網絡。
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店家地址：新竹市北門街六號(城隍廟邊)
電話：03-522-2105
網址：http://www.hfj.com.tw/web
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創立於清光緒24年(西元1898年)的新復珍餅店，是許多新竹人的共同記憶，她的招牌名餅－「竹塹餅」也香傳百年，與貢丸、米粉並稱「新竹三寶」。
新復珍開始於吳張換女士在城隍廟內擺攤賣肉粽，因肉粽保存期限短，而嘗試將做肉粽的蔥香、料香、豬油做出甜香的肉餅。與一般肉餅不同處，在於一部分的餡露在餅外，且餅皮外質感鬆脆、內餡柔軟、甜度適中又不油膩，故很快就建立商譽。因新竹昔稱「竹塹城」，而得以「竹塹餅」之名聞名全台，之後雖然各縣市都有餅店仿造，但新復珍竹塹餅的口味有其獨到處，而且百年來口味與口碑依舊。
竹塹餅的推出將新復珍的商譽推到高點，大戶有錢人家均以吃竹塹餅為享受，由於過去那時的交通不便，外地顧客不易品嚐到竹塹餅，乃寫了一對諺語送給商行「有健強的腳，才能攀登倒吊嶺。有真大的福氣，才能吃到竹塹餅。」
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地址：嘉義縣新港鄉新民路74號
電話：05-3742135
網址：http://www.chen-yo.com.tw/about.htm
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新港的奉天宮和北港的朝天宮無論規模、歷史、信徒等都不遑相讓，而新港名產就如奉天宮般悠久而傳統，其中以「新港飴」聞名於世，在日據時代多次獲得日本的美食獎項，享譽國際。
而根據地方父老的口傳：日據時代的日本天皇，吃了新港人進貢的「雙仁潤」之後，覺得非常可口，由於日本人稱莫子為飴，加上是新港所特產，因此將雙仁潤改稱為「新港飴」沿用至今。
香甜軟Q、口感甚佳的新港飴，從清朝開始就一直是新港人引以為傲的地方特產。天觀珍開基元祖─周甲乙，年輕時的一個因緣際會，秉承唐山師父製糖的手藝，大正14年(西元1925年)在新港創設了糕餅糖果專賣店，現在已傳到第四代。也因為秉持著〝堅持傳統〞〝手工製作〞的原則，逐步在全國打響名號，成為著名的新港飴老店。
天觀珍以「雙仁潤」為最經典，內餡花生粒粒飽滿，淋上精心熬煮麥芽、不黏牙、Q勁十足，是一般辦喜事男方習慣送親友、左右鄰居「湯圓」的替代品， 也因為「雙仁潤」代表著祝福新人，雙人愛情長長久久圓滿之意，因此「雙仁潤」也成為台灣傳統喜糖，廣受辦喜事消費者指名訂購。
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地址：台南市民權路一段205號
電話：（06）222-3243
/ (06)
228-5052
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萬川號創立於清同治十年(西元1871年)，創始人陳源於創業初始，在一次睡夢中驚見大雨滂沱，仿如千萬河川匯聚，氣勢磅礡，故取名為「萬川」。萬川號在日據時代因受美國轟炸，導致店面整個燒毀。重新整修後，萬川號就持續經營至今。
萬川肉包、水晶餃遠近馳名。萬川鮮肉包精選當日上選豬肉，以天然佐料入味，嚴格肉質挑選，經百年祖傳獨門密技精製而成，肉質鮮甜，皮薄綿細、富彈性，麵皮白皙漂亮，口感清爽不油膩，色香味具全。而萬川水晶餃以番薯粉特調而成Q軟細緻外皮，配上獨特內餡與清甜豆仔薯，真是絕妙組合，仍令人懷念的道地府城風味，老少咸宜、讚不絕口的古都百年特產。
另外漢式、台式糕餅也是十分令人懷念的古早味，例如口酥餅、麵粉酥、胡椒餅、沙西餅、烏豆沙、綠豆椪、蛋黃酥等，皆各有特色，也有其不朽的傳統故事，使人食之不僅口齒留香，更令人回味再三，思古都之風情。
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地址： 台中縣神岡鄉社口村中山路520號
電話： 04-25627135
網址： http://www.lj-cakes.com.tw |
| 超過一百年歷史的犁記餅店，創設於光緒二十年（西元1894年），是中部地區歷史最悠久的餅店，每逢中秋節、過年總是大排長龍，經營方式堅持遵循古法，只做具中國風味的 「漢式餅」，即綠豆椪中秋月餅，名聞全省，是犁記的招牌。對食材的絕對要求，也是其永遠不變的原則。
為控制品質，所有產品只在店內販售，不外供其它餅店。雙面煎的製作方法，讓外皮酥香、顏色更漂亮。豆沙、豬肉、蔥頭的自製內餡，甜而不膩，只要嚐過，定會迷戀於綠豆的香濃而再回籠的顧客眾多。也提供以芝麻、香菇為內餡的素餅。
（資料來源：農業易遊網） |
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地址：台南市安平區安平路646號
電話：06-2209336
傳真號碼：06-2246658 |
| 從楊老壽先生在西元1882年創立「益生堂」算起，歷經了清末、日據、台灣光復，至今已經有百餘年的歷史。而第二代中醫師楊大笨先生打造「中西藥舖」，其守護健康的形象，更是深深落印在安平人的心中。目前延平老街內的「益生堂」，仍由第三代楊振溪先生經營，第四代在安平路上開設「益生堂中西藥局」，由兩代共同執業經營。
一脈相傳的「益生堂」，目前已經傳承到第四代，除了持守正統中藥，更積極研發中藥藥膳食補、中藥特製蜜餞、季節性茶飲配方等，使傳統中藥店蛻變成現代化事業。
（資料來源：大台灣旅遊網） |
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地址： 澎湖縣馬公市仁愛路36號
電話： 06-9273050 |
| 澎湖的製餅店處處林立，在澎湖祇要一提起鹹餅，就會馬上讓人聯想到「盛興鹹餅」。盛興做鹹餅已經140年了，此店創於清同治3年，父子相傳迄今已第5代，這種「克紹箕裘」的精神，在現代社會看來，確是十分難能可貴。鹹餅是盛興百年來的招牌餅，亦是膨湖的觀光名產，擁有百年老店的信譽與獨特風味，早已名聞中外世界各地，早年深獲先總統蔣公的垂青。
盛興的鹹餅究竟與別家有什麼不同呢？脆酥皮及百年獨家配料的肉餡，堅持以傳統手工製作古法烘培將餡與餅皮作完美的搭配，鹹餅的成分為麵粉、胡椒粉、豬油與芝麻蔥丁烘焙而成的，厚約半公分的盛興鹹餅，有名在於選料精細、做工紮實，吃起來香脆且留有餘香的特色，入口即化，又有葷、素兩種口味可供選擇，正是百年來持續吸引老饕的主要原因，加上朱家堅持每天現做現賣，盛興製餅廠會依季節改變配方的比例，以適應當季的口味，老店盛興就是研製此餅成功而發跡的。
（資料來源：農業易遊網） |
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地址： 新竹市北門街6號
電話： 03-5222105、03-5222205 |
| 創立於西元1898年、清光緒24年的新復珍餅店，是許多新竹人的共同記憶，目前已傳至第六代。
新復珍開始於吳張換女士在城隍廟內擺攤賣肉粽，因肉粽保存期限短，而將做肉粽的蔥香、料香、豬油改做糕餅，成為新竹知名的肉餅，或稱豬油餅、糕皮餅，與摃丸、米粉並稱新竹三寶，也是新竹人訂婚時的喜餅。後因新竹的古名為竹塹城改名為竹塹餅。
新復珍1998年時一度因沒有後人繼續經營而將走入歷史，現任總經理吳紘一決定回鄉延續老祖宗的事業，兒子吳振豪也放棄美工的本行從基層開始學製餅，成為新復珍的廠長，父子二人再度撐起百年老店。
為了老客戶，新復珍維持百年不變的傳統口味，因應現代年輕人的需求將餅變小，還推出一口就吃完的小竹塹餅。讓竹塹餅再度成為送禮的熱門商品，甚至可說是新竹人的「月餅」！除了竹塹餅，新復珍還有外型像女人木梳的柴梳餅，又名「蒜蓉餅」，口味甜甜的帶點蒜味，以及採用新竹縣特產柑桔做內餡，外包麻糬皮的美祿柑非常受觀光客喜愛。
（資料來源：農業易遊網） |
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地址： 桃園縣大溪鎮民權路17號（市場旁）
電話： 03-3881681、0921-167239 |
| 百年油飯從清末就創立，從早期經營米製品到後期自有店面，並以推車代替扁擔，第三代當家游葉素將家族的米糕、油飯從此發揚光大。
輾轉至今已經由第四代老闆游志成經營，百年油飯即是由他命名，原是產品名稱，為標示這是經營百年之久的老字號，所以在民國八十四年取店名為「百年油飯」。
店內每到假日都是客滿，平日也是人潮絡繹不絕，老闆游志成個性開朗，幽默風趣，常跟客人輕鬆談笑，也因此凝聚更熱絡的人氣。這裡的營業項目除了招牌的各式油飯如滿月油飯、新娘米糕之外。店中招牌肉羹湯、四神湯、龍骨髓湯都是熱賣品。
（資料來源：農業易遊網） |
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地址：台中市南屯區萬和路一段94號
電話：04-23899857
傳真號碼：04-23894766 |
| 走進台中南屯老街，古樸風格的傳統餅店「林金生香餅行」保留百年前原始風貌，紅磚、土角厝牆成為最佳的古蹟探訪景點。老店開業於清朝末年，至今已逐漸邁向第五代經營，由於配合社區營造及文史保存，於今年六月整理門面，成功塑造老店新形象，加上老闆娘親切和善的笑容讓許多人來南屯老街時，都必定到此一遊。
除了傳統的糕餅點心伴手禮之外，「林金生香餅行」也將台中的另一個名產─「麻芛」融入食材，開發出「麻芛」口味的太陽餅、松子酥、狀元糕、月餅等產品，讓更多的人也能夠享用到「麻芛」的健康新滋味！
（資料來源：大台灣旅遊網） |
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地址：金門縣金寧鎮伯玉路一段218號
電話：082-372237
傳真：082-327357 |
| 祖傳三代,108年老店馬家麵線,乃由曾祖父由廈門傳入金門,設址於南門里舊街內.以傳統手工製麵技術,引用金門純淨水質,配合當地獨特天候,經由風.陽光自然曝曬乾燥,絕不添加防腐劑.不漂白.不須冷藏保存,常溫下可任意保存,絕不發霉,變質失去原有風味!
以傳統手工製麵技術，引用金門純淨水質，配合當地獨特天候，經由風及陽光自然曝曬乾燥，絕不添加防腐劑，不漂白，不必放入冰箱保存，常溫隨意存放，絕不發霉，變質，亦不失原有口味。
麵線香Q不鹹，道地家鄉口感，一直以來深受金門本島店家推崇，為金門麵線第一品牌，並受廣大消費者喜愛作為居家饋贈親友最佳禮品。
（資料來源：大台灣旅遊網） |
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地址：
南投縣名間松山街39號
電話： 049-2581494 |
| 長順茶業股份有限公司是一家台灣烏龍茶專賣店，茶廠成立于1910年，長順名茶以“喝茶喝到笑”的信念推廣茶葉，現已成為產茶、加工、銷售為一體之專業公司，亦是行銷通路偏佈全國各地的百年老店。
長順的第一代創辦人楊文樹(生於民國前四年)，現今長順掌舵者為第三代長孫楊國珍，為什麼要用古錢為註冊商標呢?因為古錢外圓內方「方」代表做人的正氣，具備優秀的品質，「圓」就是處世老練圓通，善用技巧，所以做人的道理就是方外有圓，圓中有方，外圓而內方，而珍字如同「臻品」，意即茶葉中的極品之意。
民國91年創立漫畫「長順茶葉小仙子」申請為註冊商標，為台灣烏龍茶這種傳統飲料做代言，藉著十位採茶小仙子來拉近烏龍茶與年輕族群的距離，使他們更願意接近台灣烏龍茶這種飲料，一直到今年止，長順在全省各地已有28個據點。
（資料來源：大台灣旅遊網） |
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地址： 台南縣白河鎮內角里32-8號
電話： 06-6817156~7 |
| 醉月軒餐廳創立於民國十四年，成立至今已歷三代，是白河地區數一數二的老字餐廳。
家鄉蓮花如此醉人，夕陽斜，晚風飄，月暈碧潭中，蓮花相映紅。先祖乃取「醉月」之情景為創業食堂之名－醉月食堂，那年正是民國十四年，醉月食堂創立之初專營小吃及外燴服務，時值日據時代，民生困苦，消費不高，自然利潤不佳，至光復初期，台灣社會動盪不安，在此背景下，醉月食堂渡過了最艱難時期。
醉月食堂歷經祖、父兩代之艱難，傳至第三代，正值台灣經濟起飛，醉月食民國八十五年全國文藝季白河蓮花節，醉月軒的蓮子大餐獲得肯定，入選白河農會蓮子大餐之一，民國八十六年白河蓮花節，醉月軒的蓮子大餐榮獲冠軍，至此，醉月軒的蓮子大餐已聞名遐邇。
醉月軒餐廳內部寬敞，冷氣空調，高雅別緻的裝潢，環境舒適，希望能讓遊客吃得到具有鄉土味的蓮子大餐外，也把白河文化吃進肚子裡，然後生根發芽，讓每個遊客長得像蓮花一般清新脫俗。
（資料來源：農業易遊網） |
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地址：台中縣沙鹿鎮沙田路206號
電話：04-26625128
傳真號碼：04-26357662 |
| 「永興珍食品行」承襲老阿公的古老傳統製作至今已是第四代了，在沙鹿已是近八十年的老店，「綠豆凸」是店裡的人氣產品，堅持純手工製作的豆沙餡，從豆子到成品的餡料都是自行製作的，品質更是嚴格把關，做法特殊、低糖符合現代人少糖的觀念，原味香醇，老闆堅持“不含防腐劑”。
另外三Q餅和白玉豆腐酥也也是很好的茶點，三Q餅含有三種餡料，香酥餅皮包著QQ的麻薯而中間夾帶著餡料，白玉豆腐酥的特性除了酥之外還在於它入口即化的口感，裡面的餡料則由麻薯、起司再加上重重的奶味在其中，在台中海線是許多機關團體佳節送禮的選擇呢！
（資料來源：大台灣旅遊網） |
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地址：嘉義縣新港鄉宮前村中山路130號
電話：05-3742170 |
| 「金讚成食品行」位於豐饒的嘉南平原，鄰近的奉天宮終年有著絡繹不絕的香客，金讚成食品行自產的香脆花果酥就成為貢桌上的主要貢品。創立於民國20年的金讚成，如今已傳至第三代，是新港有名的傳統老店，從祖父沿街叫賣花生酥糖開始，便奠定了金讚成的事業根基。
獨具特色的花果酥，是第三代老闆謝銘東的巧思，酥脆的餅乾裹上黃橙橙的麥芽糖，均勻灑上香味四溢的花生粒、花生粉，濃濃的土豆香，令廣大的消費者愛不釋手，除了花生口味，還有海苔、芝麻、杏仁等其他風味。為因應廣大消費者的喜愛，謝老闆研發出多種的甜食有，杏仁酥、杏瓜酥、杏仁軟糖、南瓜子酥、夏威夷豆軟糖、抹茶夏威夷豆軟糖等。想要大把大把的咀嚼花生的香味嗎？別忘了來金讚成食品行走走，品嚐鹽酥花生的美味！
（資料來源：OTOP地方特色網） |
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地址：台中縣清水鎮中興街30-1號
電話：04-26223299 |
| 在清水真正七十年的老店-王塔米糕，是早在民國22年左右，由王塔先生所創始「王塔米糕店」，由於王塔先生的兒子每位都事業有成，各有自己的事業，女兒王玉華並不想就此失傳，於是就回娘家學習，並將這門秘訣傳承給他的兒子，就是王塔米糕現在的負責人-吳俊育先生。
而米糕的特色，是老闆以祖傳的手法調製美味的配料，在銅製的容器裡放上幾塊經由老闆特製烹調的三層肉、蚵干，及少許的蝦米，吃了不但不油膩而米糕的香味還停滯在嘴裡，受到許多在地客和外來客的喜愛，不論何時顧客總是絡繹不絕，就是為了品嚐道地清水口味的小吃。
（資料來源：大台灣旅遊網） |
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地址：南投縣埔里鎮中正路439號
電話：049-2982063 傳真號碼：049-2983409 |
| 走進埔里地區無人不知、無人不曉的七十年老店—噴水餐廳，就受到老闆一家人親切的招呼，讓人感到一股股濃厚的鄉土人情味。
創於民國二十六年，至今有70年歷史的噴水餐廳，在日據時代就是一家餐廳，早期餐廳是位於埔里舊圓環的噴水池旁，因而取作「噴水餐廳」，而如今已經營到第三代的老闆了。餐廳內歷史最悠久的名菜有草魚作的「活魚三吃」，因是用埔里甘泉飼養，所以魚肉特別鮮美，此外，還有全台只有這裡吃得到的獨家口味「蛋黃鴨」！來到埔里，別忘來噴水餐廳，嚐嚐道地的古早家鄉味喔。
（資料來源：大台灣旅遊網） |
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地址：台北市萬華區成都路５６號
電話：02-2375-7575、02-2331-3425 傳真號碼：02-2361-6339 |
| 上海老天祿1949年由創始人蔡毓根先生開店至今，每天都有來自各國的消費者前往購買，尤其是遠從香港、日本而來的觀光團，更是在老天祿大肆搶購。老天祿從上海糕點、滷水醃漬起家，不斷地拿捏不同顧客的喜好，並以十四種獨家中藥材滷味，且經過第二次的烹調，讓滷香完全鎖在肉肌裡，之後以急速冷卻冰鎮方式收汁，讓肉質在品嚐起來更有嚼勁。
店裡的人氣滷味以：鴨舌、鴨翅、鴨肫、雞腳、牛肚…等，除此之外，老天祿的糕餅也是台北資歷最深的老字號，如：綠豆糕、椒鹽桃片、桃酥、麻餅…等，都是台灣口碑相傳的傳統美味甜點。
（資料來源：大台灣旅遊網） |
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花蓮市
