冬季馬祖東北季風盛行，溫低風大，但特有的戰地風光與自然景觀依然引人入勝，而每年九月至十一月，是島上油菊花盛開的時節，十一月至昱年三月，則有滿山遍野的油菊花田，風景迷人。

油菊，宿根性草本，莖基部木質化，全株具有香氣。葉紙質，互生，闊卵形，常有2至5深缺，葉長2至5公分。頭狀花序頂生或腋生，徑可達3公分：外圍舌狀花雌性，中央管狀花為兩性花，均為黃色。

油菊又稱野菊，普遍分布於中國大陸，台灣少見，而在馬祖則為極常見的野花。每年花季時，繁花似錦、美不勝收，當地居民常將油菊曬乾後入菜或泡茶，如：油菊花茶、油菊火鍋…等等，自然芬芳、香氣十足。

除了油菊外，馬祖一年四季都能看到野花綻放，像是月見草、馬祖石蒜、狗娃花都非常具有特色。白色的百合為盛夏揭開序幕，夏末初秋則由馬祖石蒜開啟東引的花季，接著紅花石蒜上場，繼續散放紅色魅力，不間斷的花期，也為馬祖換上了不同的新衣。

【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏／連江縣(馬祖)報導】

新聞來源：大台灣旅遊網