楠西鄉公所將於8/23-8/25三天，於梅嶺風景區舉辦「我愛梅嶺美梅—2008梅嶺美食節」，今日（8/20）鄉公所偕同楠西休閒農業協進會以及當地農產、餐廳業者，至縣府召開記者會，蘇煥智縣長親自為創意美食代言，邀請全國民眾趁此假日來到梅嶺賞風光、喫美食。

7月中下旬連續遭受卡玫基與鳳凰兩號颱風之影響，梅嶺當地多處遭受土石流的衝擊，所幸在颱風過後，民眾齊心協力的整頓家園，並且希望透過一年一度的梅嶺美食節，邀請全國的民眾至梅嶺風景區遊玩，也來到當地體會萬物復甦的榮景。

楠西鄉梅嶺風景區一向以梅花盛開的美景著稱，每年冬春兩季吸引許多遊客至當地觀光，不過當梅子採收之後的夏秋時節，梅嶺也十分適合做為闔家假日出外踏青之處，尤其當地業者以梅子入菜，製作名聞遐邇的「梅子雞」，更是曾經滿足許多老饕的味蕾。

不過大桌式的合菜，已經漸漸不適合今日民眾的飲食習慣，楠西休閒農業協會今年用心的邀請高雄餐旅學院中廚系副教授陳正忠老師協助研發出適合情侶以及背包客的雙人套餐與特製便當，不僅將梅嶺的風味餐變的精緻，也激發出當地餐飲業者對於梅子料理的多樣發想。

2008梅嶺美食節推出的雙人套餐與特製便當，採用新營的白米、曾文水庫的草魚、在地的放山雞與雞蛋、民眾自製的脆筍等，搭配各式梅子的醃製產品，製作出風味獨特、可口又別具梅嶺特色之新產品，很適合喜愛嘗鮮的民眾前來一飽口福。

「我愛梅嶺美梅—2008梅嶺美食節」活動從8/23日開始，舉行為期三天的活動，在南188縣道5公里處西拉雅風景區旅客資訊站前的主會場，活動首日上午提供創意美食及梅子雞的試吃、平埔族大型歌舞表演，每日還有吃挫冰比賽、農特產品競標、生態介紹、歌唱表演等，參加吃挫冰比賽獲得前三名可以獲得梅嶺休閒農業協進會生產的梅子果釀，讓參予活動的民眾不僅藉著出外踏青活動筋骨，更能夠帶回素有鹼性養生食品之稱的梅子產品，可說是有吃有拿又有玩。

8/23日下午在楠螢彩蝶生態園還有生態彩繪活動，歡迎親子現場報名，參予寓教於樂的生態教育課程。除此之外，梅嶺的自然生態十分豐富，在9/6-7、9/13-14將舉辦「假日學校－戶外生態教室」，可以認識蛙類、鳥類、蝴蝶昆蟲等等在市區難得一見的台灣特有種生物，也歡迎有興趣的民眾踴躍報名。

活動洽詢專線：07-3903109洽陳小姐。

新聞來源：台北縣政府